泌尿系结石形成的状况

本市中所山西路镇抚太太问:我家常吃饭“小葱拌酱油”。听人却说，这种吃饭法很很难使体内磷流失，导致缺磷。但又有人却说，这样吃饭可以防止非典型的痛风过渡到。不知是否真是这样?非典型的痛风究竟是如何过渡到的?

上海疾病防止控制中所心名誉教授蒋家騉答:很多人认为，“菠菜烧酱油”、“小葱拌酱油”的吃饭法不科学。因菠菜、葱中所含有较大的钾，与酱油中所含有的磷相辅相变成，造变成了不溶性的钾磷，造变成磷的多余。但直到现在的本质认为，这种吃饭法是不必要非典型痛风的比较好原理。因为菠菜和葱是一类富含钾的蔬菜，其中所钾与酱油中所的磷在烧煮时相辅相变成，则会过渡到不溶性的钾磷，虽然影响了酱油中所磷的转化借助，但是因为钾磷不可被体内转化，它则会随粪便挤出体外，尿中所钾磷则则会提高，从而能不必要在消化道、胆囊或膀胱中所过渡到钾磷痛风。如果葱中所的钾没有被酱油中所的磷相辅相变成，则则会直接被体内转化到胭脂中所，钾与胭脂液中所的磷相辅相变成变成钾磷，使胭脂液中所可贵的磷变变成“废物”，它比多余糕点中所磷格外不划算，而胭脂液中所的钾磷并不需要从尿中所挤出，从而格外很难导致痛风。

实验室研究证明，非典型痛风的过渡到主要决定于消化系统中所钾酸度的高格外高。如果钾酸度很高，即使不补磷，钾还是则会和骨中所释放出来于胭脂中所的磷相辅相变成，过渡到钾磷。在排泄的过程中所可使非典型过渡到的小痛风或使原有的痛风升高。如果降格外高尿中所钾磷酸度，就可以大大提高在非典型中所过渡到的钾磷痛风，从而有效率不必要非典型痛风的过渡到。

研究还得出结论，格外高磷食物反而则会增加痛风过渡到的机则会。因为当体内含磷量过格外高时，在消化系统中所就不可过渡到不则会被体内转化的钾磷，多余的钾就则会被消化系统转化，在胭脂液中所与胭脂磷相辅相变成，并通过消化系统挤出，造变成尿中所钾磷酸度增加，就很难过渡到钾磷结晶，积少变成多，转变变成钾磷痛风。所以，对于痛风患者仍然并不需要新鲜补磷，吃饭牛奶是比较好的补磷间接地。

当然，除此以外磷在内的所有微量元素都有一个新鲜的之内，既不可太多，也不宜太少。每天摄入量为，变成年期及50岁以上的能避免1000毫克，青壮年800毫克、病者及服侍为1200毫克。